冷酒とは、冷蔵庫などで冷やして飲む日本酒のことです。 一方で「冷や」という言葉もありますが、これは常温の日本酒を指します。 楽しみ方もそれぞれで、冷酒を美味しく飲むための方法もあるのでぜひ試してみてください。 この記事では、冷酒と冷やの違い...

「料理酒がないけど、日本酒で代用できるの？」と悩んでいませんか？ 結論から言うと、日本酒は料理酒の代わりに使えます。 むしろ日本酒の方が料理に深い味わいを与えることも多いんです。 ただし、料理酒と日本酒には塩分や甘味料の有無など、いくつか重...