「料理酒がないけど、日本酒で代用できるの？」と悩んでいませんか？ 結論から言うと、日本酒は料理酒の代わりに使えます。 むしろ日本酒の方が料理に深い味わいを与えることも多いんです。 ただし、料理酒と日本酒には塩分や甘味料の有無など、いくつか重...